Siirt yöresine ait peynir yapımında kullanılan ve halk dilinde ’Sirik’ denilen doğal peynir otu piyasaya çıktı.Genellikle yüksek rakımlı Pervari ilçesinin Çemekare Yaylası’nda köylüler tarafından toplanan doğal ot, Aydınlar Caddes