Mersin’in Gülnar ilçesinde kültür mantarcılığını teşvik etmek amacıyla istiridye mantarı üretimine başlandı.Kalkınma Bakanlığınca desteklenen, Mersin Valiliğince koordine edilen Gülnar Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünce