Kromozomu değişmeyen 12 bin yıllık buğday
Eskişehirli bakliyatçı İlhami Dayar, bulgur ve unu çok faydalı olan ’siyez’ buğdayının tam 12 bin yıldır genetiğinin ve kromozomunun hiç bozulmadan bugüne kadar geldiğini söyledi.37 yıldır bakliyat ürünleri satışı yapan İlhami.