- Erzurum'un Uzundere ilçesinde yaşayan bıçak ustası Ahmet Aldemir, 27 yıldır kasap ve mezbahalardan aldığı koç ve keçi boynuzlarından bıçak yaparak geçimini sağlıyor - Bıçak ustası Aldemir: 'Sapı boynuzdan olan bıçaklar, demir sap