Yüksek kesimlerde kendiliğinden doğal olarak yetişen Doğu’nun Muz’u olarak bilinen Işkın tezgâhlardaki yerini aldı.Ağrı’da yüksek kesimlerde kar’ın tamamen erimediğinden dolayı henüz yetişmeyen Işkın çevre illerden getirilerek.