Üzüm diyarında pekmez yapımı başladı

Gaziantep ‘in İslahiye İlçesi Altınüzüm, Sulumağara, Boğaziçi Ve Yeşilyurt Mahallelerinde Başta Olmak Üzere 50 Bin Dekarlık Alanda Üretilen Üzümün Hasadının Sonuna Gelinmesi İle Birlikte Pekmez Yapına Da Başlandı.

Gaziantep 15.09.2019 12:04:49 0
Üzüm diyarında pekmez yapımı başladı
Tarih: 01.01.0001 00:00

Gaziantep ‘in İslahiye İlçesi Altınüzüm, Sulumağara, Boğaziçi ve Yeşilyurt Mahallelerinde başta olmak üzere 50 bin dekarlık alanda üretilen üzümün hasadının sonuna gelinmesi ile birlikte pekmez yapına da başlandı.

Hasadı tamamlanan üzümlerden sofralık olarak tüketiminin yanında kurulan dev kazanlarda kaynatılarak pekmez yapılıyor.

Üzüm sıkma makinesinde suyu çıkarılan üzüm suyu, kullanılmamış beyaz toprakla mayalandıktan sonra, kurulan dev kazanlarda saatlerce kaynatılarak hazırlanıyor.

Altınüzüm Mahallesi’nde pekmez üretimi yapan Zeyno Yıldız, "Hasadı yapılan üzüm yıkandıktan sonra üzüm sıkma makinesinde suyu çıkarılan ‘şıra’mızı,beyaz toprakla mayalıyoruz, mayalı üzüm suyunu dev kazanlardan 8-9 saat odun ateşinde kaynatıyoruz, kilosu 30 liradan satıyoruz”dedi.


Anahtar Kelimeler:

Hakkari'nin Kavaklı köyü sakinleri “madenlere” karşı eylem başlattı

Felçli kadın hasta yatağına kavuştu

Van’da kış lastiği değiştirme yoğunluğu geç başladı

Van'da kar kaplanları Nisan ayında da görevinin başında

Van’da, sözde ’Ermeni Soykırımı Anma Günü’ programlarına tepki

Van Tarım Fuarı 14. kez kapılarını açıyor

YAZARLAR

Ahmet AKGÜL

Ortadoğu’da Kartlar Yeniden Dağıtılıyor.
Aslı Hatun ÖZACAR

Kopsun Kıyamet..!
Ayşe ÖZKAN

BUCAK HAYATIN UÇSUZLUĞU
Ayşegül Büşra ÇALIK

Turgut Özal
Ayşegül KESKİN

Çocuk Gelişiminde Ebeveyni Yoran Süreçler
Betül BÜKEN

Bayram Tadında....
Betül DOĞAN

Polikistik Over Sendromu
Bişar ULUTAŞ

Hayat Emen Vampirler: TEFECİLER
Derya Deniz

Rızık Senin Ya Rabbi...
Derya KIZILASLAN

Ağaç İrfan Tiyatro Oyunu
Dr. Osman Sirkeci

Zenginleşerek Büyüyen Türkiye, Üretenlerin Eseri Olacaktır
Ebru Ruya ÇELEBİ

Dünya Siyaseti
Elif GÜNEY

Bakarken Görüyor muyuz?
Elif NİSA

Kalbimiz Uyumasın
Elif UZAK

Ben Renklere Dairim, Renkler Bana...
Emine Sonnur ÖZCAN

Toprak, İlerleme ve Dünyanın Dengesi
Emre ÖZCAN

Sözde Ermeni Soykırımına HAYIR!
Fadime ARSLANALP

Toplumu Bozan Öğretmenlerdir
Fatoş ŞİMŞEK

Muhakeme
Ferhat ATACAN

Küçük Muharrem, Yönetemeyenlerin Kurbanı
Filiz ALICI

Hiç Bitmeyen Bahar Mevsimidir UMUT...
Gülay PINARBAŞI

En etkili yöntem
Gülsemin DEMİR

Sevme Zekası
Gürbüz BATTAL

Tek Millet İki Devlet Projesi 1
Hamide Yücetaş

Artık Yalnızlık Hüküm Sürecek Yüreğimde
Hazal SEYİTOĞLU

Bu günler de gelir geçer..
Hülya GÖZAÇAN

Zihin Temizliği Nasıl Yapılır?
Metin BOŞNAK

Darvinizm, Soykırım ve Lahey’deki Karadzic Kararı
Murat ÇAKIR

Akademik Körlük
Naif KARABATAK

Bir kenti güzelleştirenler
Nail YAVUZ

Tartışmalar
Nazan BAYRAMİN

Yakaladığın Koca Bir Hayat!
Numan AKKOYUNLU

Muhalefet Ne Yapmaya Çalışıyor?
Pınar HOLT

Biz Çocuklarımızı İhmal Edersek İstismarın Sonu Gelmez!
Rıdvan SÖYLEMEZ

2013’e katır sırtında demokrasi ile girmek
Sabiha DOĞAN

Kuşları susturduk Rachel!
Sema Coşkun ÜNAL

Yaradanın Emanetlerine Sahip Çıkabilmek
Serhat YABANCI

Suçluluk Duygusundan hemen Kurtulun
Süleyman AKDOĞAN

Temizlikçiye Selam
Süreyya Mercan

Cumhuriyet Sendromu
Tülay Demircan KOYUNCU

Teşekkürler, Kalbimi Kıranlar..
Yeşim Demircan

Gözlerinizi Kapatın
Zeliha ÖZTÜRK

Hz. ÖMER (r.a.) ve Oğlu
Zinnet ÖZTÜRK

Batı Başkanlık Sistemine Neden Hayır Diyor?
Ziya TÜRK

Van’daki Kapitalist Parkomat Protestocuları