Siirt’te bir asırdır vazgeçilmeyen lezzet: Büryan kebabı
Siirt’te gece saatlerinde büyük bir emekle hazırlanarak, özel yapılan kuyularda pişirilen ve gün ağarmadan satışa sunulan büryan kebabı, yaklaşık bir asırdır kentin vazgeçilmeyen lezzetleri arasında yer alıyor.Etin özel kuyularda pi?